1.- Artículos

• Fernández Besada, Ana; Formento, Susana. "Vinculaciones intersectoriales en la actividad porcina: Un estudio de caso de PYMEs en Argentina"
• Álvarez Uribe, Martha Cecilia; González Zapata, Laura. "La seguridad alimentaria y nutricional en las familias del área rural de Medellín (Antioquia, Colombia): Algunas consideraciones demográficas"
• Cantarelli, Fausto. "El observatorio internacional para la valorización de los alimentos tradicionales de los países mediterraneos de la Unión Europea"
• Mahlau, Mario; De Felipe, Isabel; Briz, Julián. "Políticas de calidad en el sector vacuno: Un análisis comparativo en la Unión Europea"
• Ablan de Flórez, Elvira. "Políticas de calidad en el sistema agroalimentario español"
• Morales Espinoza, Agustín. "Los principales enfoques teóricos y metodológicos formulados para analizar el sistema agroalimentario"
• Llambí, Luis. "Procesos de globalización y sistemas agroalimentarios: Los retos de América Latina"

• Ablan de Flórez, Elvira. "Pautas para el análisis de circuitos agroalimentarios" (Martin, Fréderic; Larivière, Sylvain; Gutiérrez, Alejandro; Reyes, Alejandro)

• "Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL), Universidad de Los Andes, Mérida, Venezuela"