Grupo de Investigación en Desarrollo Turístico (GIDETUR) dependencia de la Universidad de Los Andes http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/36281 2026-04-12T11:39:10Z 2026-04-12T11:39:10Z Morillo Moreno, Marysela C. Landaeta de Rodríguez, Nubia del Valle http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/41832 2018-03-15T10:28:14Z 2015-01-01T00:00:00Z

Calidad del servicio de comida rápida a partir de la participación del empleado de vanguardia, municipio Libertador, estado Mérida, Venezuela. Morillo Moreno, Marysela C.; Landaeta de Rodríguez, Nubia del Valle Actualmente, la calidad de servicio es el mayor diferenciador y la ventaja competitiva más poderosa de las empresas de servicios, donde el desempeño del factor humano es fundamental. Para el estudio de la calidad en el servicio existen dos pilares fundamentales: los clientes internos y los externos. La presente investigación tuvo como objeto analizar la calidad del servicio de comida rápida a partir de la participación del empleado de vanguardia, en el caso específico de los establecimientos ubicados en el municipio Libertador del estado Mérida. Para ello, se aplicó un modelo integral de brechas de calidad del servicio y la escala de Dineserv, durante el segundo semestre del año 2014. Para lo anterior, se seleccionó una muestra representativa de la población de los gerentes, empleados y clientes externos de los establecimientos de comida rápida, a los cuales se les aplicó una encuesta. Se evidenció el cumplimiento de los estándares del servicio por parte de los empleados, así como la correspondencia positiva entre dicho desempeño y los niveles de calidad del servicio percibida por el usuario. Frente a la baja percepción de la actuación del empleado, deben establecerse recompensas, reconocimientos y estímulos múltiples y variados hacia la motivación y la mejora continua de la calidad del servicio.

2015-01-01T00:00:00Z Universidad de Los Andes http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/36283 2018-03-15T05:11:30Z 2012-12-04T15:03:21Z

Información General: Grupo de Investigación en Desarrollo Turístico (GIDETUR) Universidad de Los Andes La actividad turística, de acuerdo a su planificación y desarrollo, contribuye a erradicar la pobreza y a elevar la calidad de vida, especialmente de las comunidades receptoras. El turismo tiene el potencial para promover el crecimiento económico y la inversión a nivel local, lo cual a su vez se traduce en oportunidades de empleo, en distribución de rentas, y en impulso de otras actividades como la agricultura, la pesca y la artesanía, en las localidades receptoras. De esta forma dicha actividad incide en la generación del PIB, balanza de pagos, y demás indicadores macroeconómicos de muchos países. El turismo, actualmente, desempaña un rol clave, por su impacto positivo, en el desarrollo integral de las comunidades a nivel local, ello explica el interés demostrado por la Organización Mundial del Turismo (OMT) en sus Conferencias y Asambleas Mundiales en fomentar el turismo como instrumento importante para la paz y el entendimiento mundial, el desarrollo económico y el comercio internacional. Una de las actividades económicas alternas para Venezuela es la actividad turística, gracias a sus inmensas potencialidades naturales y a la multiplicidad de beneficios que reporta la actividad, y que junto con la actividad agropecuaria, manufacturera y otras, impulsa la generación de empleo y la distribución de renta. Con el ánimo de contribuir a impulsar y planificar adecuadamente la actividad turística como actividad económica, social y cultural, se considera necesario la creación de un grupo de investigación que aglutine variedad de líneas de investigación alrededor del área turística, como un espacio para estimular el análisis crítico y reflexivo de la actividad, mostrando resultados en forma de productos científicos de interés para organismos públicos y privados encargados de planificar, coordinar y controlar tan importante actividad.

2012-12-04T15:03:21Z Rivas O., Douglas E. http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/9849 2018-03-15T10:24:59Z 2008-09-19T16:58:39Z

Información Investigador: Rivas Olivo, Douglas Eduing Rivas O., Douglas E. Resumen Curricular Prof. Contratado en Estadística Básica (2001 - 2003) adscrito al Dpto. de Estadística FACES - ULA. Prof. Ordinario en Lenguajes de Programación del IUTE (2005 - 2006) Prof. Ordinario en Teoría Estadística adscrito al Dpto. de Estadística FACES - ULA (desde octubre 2006).

2008-09-19T16:58:39Z Morillo Moreno, Marysela C. http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/9798 2018-03-15T10:13:47Z 2014-04-02T00:00:00Z

Información Investigador: Morillo Moreno, Marysela Coromoto Morillo Moreno, Marysela C. Licenciada en Administración de Empresas. Licenciada en Contaduría Pública. Magíster Scientiae en Administración. Diploma en Estudios Avanzados en Economía Aplicada de la Universidad de La Laguna. Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de La Laguna, España. Profesora Titular adscrita al Departamento de Contabilidad y Finanzas, Facultad de Cs. Económicas y Sociales (FACES) de la Universidad de Los Andes. Coordinadora de la Sub -Línea de investigación "Gestión de Costos" del Centro de Investigaciones y Desarrollo Empresarial de la FACES. Miembro fundador del Grupo de Investigación en Desarrollo Turístico (GIDETUR) de la Universidad de Los Andes ( ULA). Miembro del Grupo de Investigación Turismo: Competitividad y Sostenibilidad de la Universidad de la Laguna (ULL), España.

2014-04-02T00:00:00Z