http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/36284 Integrantes del Grupo de Investigación en Desarrollo Turístico (GIDETUR) 2026-04-15T01:52:04Z http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/41832 Calidad del servicio de comida rápida a partir de la participación del empleado de vanguardia, municipio Libertador, estado Mérida, Venezuela. Morillo Moreno, Marysela C.; Landaeta de Rodríguez, Nubia del Valle Actualmente, la calidad de servicio es el mayor diferenciador y la ventaja competitiva más poderosa de las empresas de servicios, donde el desempeño del factor humano es fundamental. Para el estudio de la calidad en el servicio existen dos pilares fundamentales: los clientes internos y los externos. La presente investigación tuvo como objeto analizar la calidad del servicio de comida rápida a partir de la participación del empleado de vanguardia, en el caso específico de los establecimientos ubicados en el municipio Libertador del estado Mérida. Para ello, se aplicó un modelo integral de brechas de calidad del servicio y la escala de Dineserv, durante el segundo semestre del año 2014. Para lo anterior, se seleccionó una muestra representativa de la población de los gerentes, empleados y clientes externos de los establecimientos de comida rápida, a los cuales se les aplicó una encuesta. Se evidenció el cumplimiento de los estándares del servicio por parte de los empleados, así como la correspondencia positiva entre dicho desempeño y los niveles de calidad del servicio percibida por el usuario. Frente a la baja percepción de la actuación del empleado, deben establecerse recompensas, reconocimientos y estímulos múltiples y variados hacia la motivación y la mejora continua de la calidad del servicio. 2015-01-01T00:00:00Z http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/9849 Información Investigador: Rivas Olivo, Douglas Eduing Rivas O., Douglas E. Resumen Curricular Prof. Contratado en Estadística Básica (2001 - 2003) adscrito al Dpto. de Estadística FACES - ULA. Prof. Ordinario en Lenguajes de Programación del IUTE (2005 - 2006) Prof. Ordinario en Teoría Estadística adscrito al Dpto. de Estadística FACES - ULA (desde octubre 2006). 2008-09-19T16:58:39Z http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/9798 Información Investigador: Morillo Moreno, Marysela Coromoto Morillo Moreno, Marysela C. Licenciada en Administración de Empresas. Licenciada en Contaduría Pública. Magíster Scientiae en Administración. Diploma en Estudios Avanzados en Economía Aplicada de la Universidad de La Laguna. Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de La Laguna, España. Profesora Titular adscrita al Departamento de Contabilidad y Finanzas, Facultad de Cs. Económicas y Sociales (FACES) de la Universidad de Los Andes. Coordinadora de la Sub -Línea de investigación "Gestión de Costos" del Centro de Investigaciones y Desarrollo Empresarial de la FACES. Miembro fundador del Grupo de Investigación en Desarrollo Turístico (GIDETUR) de la Universidad de Los Andes ( ULA). Miembro del Grupo de Investigación Turismo: Competitividad y Sostenibilidad de la Universidad de la Laguna (ULL), España. 2014-04-02T00:00:00Z