ListarRevista Científica - 2001 - Vol XI - No. 002 por tema "Continuous culture"
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Producción continua de proteína microbiana (K. fragilis) a partir de suero de leche
(2009-03-26)Se estudió el cultivo continuo de la levadura Kluyveromyces fragilis ATCC 8554 en suero de leche desproteinizado y suplementado como función de la tasa de dilución (D), a pH 5,00 y temperatura 30° C. Se empleó un biorreactor ...