Listar Agroalimentaria - Vol. 018, Nº 34 por autor "Bowen, Sarah"
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Las indicaciones geográficas, la globalización y el desarrollo territorial: el caso del tequila
Bowen, Sarah (Venezuela, 2012-06-30)Debido a que las materias primas son producidas por actores locales en lugares (locales) específicos pero se comercializan globalmente, las IG son únicas en cuanto a su posibilidad de resolver la dicotomía entre lo local ...