Listar Núcleo Rafael Rangel (NURR) por autor "Clavijo, M. L."
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Capítulo XXXVII. Análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) como garantía de buena calidad microbiológica en la industria láctea
Clavijo, M. Antonia; Arispe, Ivelio; Clavijo, M. L. (2014-04-04)