Buscar
Mostrando ítems 1-4 de 4
Polimorfismo genético de la kappa-caseína en ganado criollo limonero
(2009-11-09)
Con el objeto de estudiar el polimorfismo del gen CSN3 en la raza bovina Criollo Limonero, se extrajeron muestras séricas de 163 individuos (machos y hembras), los cuales fueron caracterizados mediante la técnica PCR-RFLP. ...
Efecto de la condición sexual y pesos al sacrificio sobre las características de la canal y la calidad de la carne de cerdo
(2009-05-12)
En las explotaciones porcinas de Venezuela, no es común comercializar canales provenientes de machos enteros a pesar de las
ventajas que ofrece su producción, esto es debido a la preocupación de que un porcentaje indeterminado ...
Identificación de especies en productos de origen animal mediante PCR
(2009-05-12)
La identificación de la especie en productos de origen animal (carne, leche o sus derivados) se hace necesaria y de exigencia por los consumidores modernos, entre otras razones: i) para evitar fraude económico, ya sea por ...
Diversidad genética de la raza criollo limonero utilizando marcadores de ADN microsatélites
(2008-10-20)
Con la finalidad de estudiar la variabilidad genética de la raza Criollo Limonero considerada patrimonio Nacional y orientada
a la producción de leche, se analizaron 95 animales puros utilizando 14 marcadores moleculares ...