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Mostrando ítems 1-2 de 2
Preferencias hacia carne de cordero en supermercados de temuco, región de la araucanía, Chile
(2011-09-29)
Los bajos niveles de consumo de carne ovina en Chile hacen necesario
realizar estudios sobre las preferencias de los consumidores
con el propósito de orientar la producción. Para esto se
evaluaron las preferencias hacia ...
Importancia del origen en la compra de la carne de pollo en la zona centro-sur de Chile
(2011-07-29)
La reciente importación de carne de pollo al mercado chileno
se evaluó y comparó la importancia relativa del país de origen,
presentación y precio en la elección de este producto en consumidores
de Temuco y Los Ángeles, ...