Browsing Agroalimentaria - Vol. 022, Nº 42 by Author "Wander, Alcido Elenor"
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Aplicação Ajustamento assimétrico de preços na cadeia produtiva do feijão no estado de Goiás, Brasi.
Souza, Rodrigo da Silva; Wander, Alcido Elenor; Cunha, Cleyzer Adrian da; Scalco, Paulo Roberto (Venezuela, 2016-01)Alimento tradicional dos brasileiros, o feijão é a principal e relativamente mais barata fonte de proteínas, minerais, vitaminas e fibras para a população de baixa renda. Sua cadeia produtiva possui entraves, principalmente ...