Envíos recientes

La industria de los alimentos en la región andina: entre tradiciones y manufactura

Mercado, Carmen; Ablan, Elvira; Nieto, Edsy Maite (Venezuela, 2014)

Análisis espacial de la gestión integral de la industria de los alimentos venezolana

Córdova, Karenia; Hernández, Denise (Venezuela, 2015)

Taxonomía estadística y construcción de capacidades de gestión integral

Mercado, Alexis; Testa, Pablo (Venezuela, 2014)

Gestión energética en la industria de los alimentos: matriz de consumo e indicadores de eficiencia energética

Córdova, Karenia (Venezuela, 2014)

Innovación y aprendizaje en la industria de los alimentos venezolana

Mercado, Alexis (Venezuela, 2014)

Desempeño ambiental de la industria de los alimentos venezolana en el marco de la gestión integral

Najul, María Virginia; Sánchez, Rebeca; Ferrara de Giner, Griselda (Venezuela, 2015)

Gestión de la inocuidad y la calidad en la industria de los alimentos venezolana. El índice de desempeño integral

Arispe, Ivelio; Tapia, María Soledad (Venezuela, 2014)

Formación y capacitación en la industria de los alimentos venezolana

Mercado, Alexis; Malavé, Marely (Venezuela, 2014)

Análisis general de la muestra

Testa, Pablo; Mercado, Alexis (Venezuela, 2014)

Metodología: diseño de instrumentos, medición y análisis de las variables

Mercado, Alexis; Testa, Pablo; Najul, María Virginia; Sánchez, Rebeca; Ferrara de Giner, Griselda; Córdova, Karenia; Arispe, Ivelio (Venezuela, 2014)

Proyecto «Aprendizaje tecnológico y gestión integral en la industria de los alimentos venezolana»: una experiencia de investigación interactiva

Mercado, Alexis (Venezuela, 2014)

Calidad e inocuidad: requisitos indispensables para proteger la salud de los consumidores

Arispe, Ivelio; Tapia, María Soledad (Venezuela, 2014)

Gestión integral: una visión holística para la industria de los alimentos venezolana.

Sánchez, Rebeca; Najul, María Virginia; Ferrara de Giner, Griselda; Ortega, Elizabeth (Venezuela, 2014)

Introducción

-, - (Venezuela, 2014)

Prólogo

Verde, Omar (Venezuela, 2014)

Reconocimientos

-, - (Venezuela, 2014)

Situación actual del Sistema Agroalimentario Venezolano (SAV)

Gutiérrez S., Alejandro (Venezuela, 2015-07-14)

Diptico del Simposio: El Sistema Alimentario Venezolano (SAV): Evolución Reciente, Balance Y Perspectivas

-, - (Venezuela, 2015-07-14)

Importancia del SAV en la economía venezolana

Hurtado Briceño, Alberto José (Venezuela, 2015-07-14)

Una nación también se siembra desde el plato

Inglessis, Valentina (Venezuela, 2015-07-14)

Facultad de Ciencias Económicas y Sociales: Envíos recientes

La industria de los alimentos en la región andina: entre tradiciones y manufactura ﻿

Análisis espacial de la gestión integral de la industria de los alimentos venezolana ﻿

Taxonomía estadística y construcción de capacidades de gestión integral ﻿

Gestión energética en la industria de los alimentos: matriz de consumo e indicadores de eficiencia energética ﻿

Innovación y aprendizaje en la industria de los alimentos venezolana ﻿

Desempeño ambiental de la industria de los alimentos venezolana en el marco de la gestión integral ﻿

Gestión de la inocuidad y la calidad en la industria de los alimentos venezolana. El índice de desempeño integral ﻿

Formación y capacitación en la industria de los alimentos venezolana ﻿

Análisis general de la muestra ﻿

Metodología: diseño de instrumentos, medición y análisis de las variables ﻿

Proyecto «Aprendizaje tecnológico y gestión integral en la industria de los alimentos venezolana»: una experiencia de investigación interactiva ﻿

Calidad e inocuidad: requisitos indispensables para proteger la salud de los consumidores ﻿

Gestión integral: una visión holística para la industria de los alimentos venezolana. ﻿

Introducción ﻿

Prólogo ﻿

Reconocimientos ﻿

Situación actual del Sistema Agroalimentario Venezolano (SAV) ﻿

Diptico del Simposio: El Sistema Alimentario Venezolano (SAV): Evolución Reciente, Balance Y Perspectivas ﻿

Importancia del SAV en la economía venezolana ﻿

Una nación también se siembra desde el plato ﻿