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Diagnóstico del Sector Agroindustrial del Estado Mérida
(SABER ULA, 2003-12-09)
Diagnóstico del Sector Agroindustrial del Estado Mérida
(Anido, Daniel; Coello C., José Enrique; Díaz C., Zirlis Marley; García Lobo, Ligia; Grisolía, Alberto; Quintero Rizzuto, Liliana)
Plan Estratégico de Desarrollo del Estado Mérida (PEDEM)
(SABER ULA, 2003-12-09)
Plan Estratégico de Desarrollo del Estado Mérida (PEDEM)
Documento sobre el Sector Agrícola
Equipo Técnico:
Coordinador:
Prof. Alejandro Gutiérrez S. (CIAAL-ULA)
Universidad de Los Andes:
Daniel Anido (CIAAL - ...
La Tecnología Culinaria Doméstica en Venezuela, 1820-1980
(Arte, 2003-12-08)
El Escenario Mundial Agroalimentario
(Cartay, Rafael; Ghersi, Gérard)
Presentación
Este estudio se inscribe dentro de un esfuerzo que, por años la Fundación Polar ha venido desarrollando sostenidamente y sin pausa, ...
Acción en el Peor de los Escenarios
(SABER ULA, 2003-03-10)
Pautas para el análisis de circuitos alimentarios
(1999)
El análisis de circuitos alimentarios es un instrumento análisis económico de gran utilidad. Este trabajo se inspira parcialmente en uno realizado por la Agencia Canadiense de Desarrollo Internacional (ACDI), denominado ...
La mesa de la Meseta
(1988)
Bajo el patrocinio de la desaparecida Mérida, Entidad de Ahorro y Préstamo (MERENAP), Rafael Cartay se vale fundamentalmente del frondoso archivo histórico que se halla en la Sala Febres Cordero del Instituto Autónomo ...