La innovación tecnológica como estrategia de desarrollo empresarial: el caso de la industria de galletitas en Argentina.

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Fecha
2003-10-23
Autor
Palabras Clave
Technologie, Innovation, Industrie alimentaire de produits différenciés, Industrie de biscuit, Argentine, Tecnología, Innovación, Industria alimentaria de bienes diferenciados, Industria de galletas
Technology, Innovation, Food industry, Cookie industry, Argentina
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URI
http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/17841
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Otros TítulosTechnological innovation as a business development strategy: the case of the cookie industry in Argentina.
Correo Electrónicoamacunia@balcarce.inta.gov.ar
mpetrantonio@balcarce.inta.gov.ar
EditorSABER ULA
ISSN1316-0354
Colación13-28
Periodicidadsemestral
PaísArgentina
Publicación ElectrónicaAgroalimentaria
SecciónRevista Agroalimentaria: Artículos