Kinetic of the enzymatic degradation of chitosan using bromelain: a viscosimetric study.
Fecha
2007-10-08Palabras Clave
Bromelina, Estudios de degradación, Depolimerización de quitosano, Depolimerización enzimáticaBromelain, Degradation studies, Chitosan depolymerization, Enzymatic depolymerization
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
CONTENIDO
Editorial
Universidad de Los Andes, primera institución universitaria en el país. ¿Debemos alegrarnos o preocuparnos?
Almeida Mata, Rafael
Revisiones bibliográficas
Reacciones de radicales libres con relevancia biológica en la teoría del envejecimiento
Vargas V., Franklin F.; Rivas, Carlos; Nursamaa, Abdoel y Zoltan, Tamara
Hidrogenación selectiva de metil ésteres de ácidos grasos para obtención de alcoholes grasos. I. Perspectivas actuales, catalizadores y mecanismos de reacción
Sad, M. R.; Mazzieri, V.A.; Vera, C.R. y Pieck, C.L.
Artículos Científicos
Kinetic of the enzymatic degradation of chitosan using bromelain: a viscosimetric study
Lárez Velásquez, Cristóbal; Medina, Dimas; Torres Guzmán, Carlos y Millán Barrios, Enrique J.
Polimerización de lactonas usando diferentes sistemas difenilcinc-coiniciador
Contreras Ramírez, Jesús M.; Vivas Vivas, Morelys y Torres Guzmán, Carlos
Colecciones
Información Adicional
Otros Títulos | Cinética de la degradación enzimática de quitosano usando bromelina: un estudio viscosimétrico. |
Correo Electrónico | clarez@ula.ve torresca@ula.ve ejmb@ula.ve |
Editor | SABER ULA |
ISSN | 1316-3051 |
Colación | 25-32 |
Periodicidad | semestral |
Publicación Electrónica | Revista Avances en Química |
Sección | Revista Avances en Química: Artículos Científicos |