• Editorial.
  Arraga de Alvarado, Cruz María
• 
  

Medicina Veterinaria / Veterinary Medicine

• Fases intermedias y simultáneas de los síndromes crónicos de la intoxicación por consumo de genotipos del pteridium en bovinos.
  Intermediate and simultaneous phases of the chronic syndromes of the poisoning by ingestion of genotypes of the pteridium in bovines.
  Sánchez Villalobos, Alfredo; Elsen Saut, Joao Paulo; Augusto de Almeida, Ighor y Sánchez Cómbita, Gizelle
• 
  

Producción Animal / Animal Production

• Factores que afectan el número de dientes incisivos al nacer en becerros criollo limonero. Desgaste dentario hasta los 12 meses de edad.
  Factors affecting the number of incisive teeth at birth in criollo limonero calves. Teeth waste until 12 months of age old.
  Urdaneta, Margelys; Cuervo, Alejandro; Perea, Ylenia; Añez, Nohely; Izquierdo, Gabriel; González, Raynel; Contreras, Gloria; Zambrano, Sunny y Landaeta Hernández, Antonio
• 
  
• Preferencia de árboles forrajeros por cabras en la zona baja de los andes venezolanos.
  Goats preference of fodder tree in the venezuelan andes low zone. García, Danny Eugenio; Medina, María Gabriela; Clavero, Tyrone; Humbría Núñez, Johny José; Baldizán, Alfredo y Domínguez, Carlos
• 
  
• Análisis descriptivo de los sistemas de producción con ovinos en el municipio san genaro de boconoito (estado Portuguesa, Venezuela).
  Descriptive analysis of the production systems with sheeps in the san genaro de boconoito municipality (Portuguesa state, Venezuela). Morantes, Martiña; Rondón, Zoraida; Colmenares, Omar; Ríos de Álvarez, Leyla y Zambrano, César
• 
  
• Evaluación de la glándula mamaria y composición química de la leche en vacas primíparas mestizas lecheras en el preparto, hasta el quinto mes de la lactación.
  Mammary gland evaluation and milk chemical composition in crossbreed milking primiparas cows before calving, up to the fifth month of lactation.
  Zambrano, William José y Marques, Antonio de Pinho Jr.
• 
  
• Caracterización morfométrica de la cabeza del espermatozoide porcino mediante análisis computarizado (resultados preliminares).
  Morphometry characterization of boar sperm head with computer assisted analysis (preliminary results).
  González Villalobos, Decio; Quintero-Moreno, Armando; López-Brea, José Julian Garde; Esteso, Milagro C.; Fernández-Santos, María Rocío; Rubio Guillén, Jorge; Mejía Silva, William; González Marval, Yuleima; León Atencio, Gonzalo y Bohórquez Corona, Rafael
• 
  
• Brief communication: effect of post-mating progestagen administration on pregnancy rate in crossbred goats following an induced estrus.
  Comunicación breve: efecto de la administración postmonta de un progestágeno sobre la tasa de preñez en cabras mestizas luego de un celo inducido.
  Nava-Trujillo, Héctor; Chango Villasmil, José; Finol, Geovanny; Maldonado Suárez, Juan; Torres Rodríguez, Paola; Carrillo Fernández, Freygelinne; Gil-Huerta, Lidya y González, Noelia
  
• 
  
• Comparación de modelos sigmoidales aplicados al crecimiento de Lactococcus lactis subsp. Lactis.
  Comparison of sigmoid models applied to the growth of Lactococcus lactis subsp. Lactis.
  Castro, Gustavo; Valbuena, Emiro; Sánchez, Edgar; Briñez, Wilfrido; Vera, Henry y Leal, Merlis
  
• 
  
• Composición proximal, mineral y contenido de colesterol del músculo Longissimus dorsi de novillos criollo limonero suplementados a pastoreo.
  Proximate composition, mineral and cholesterol content of the Longissimus dorsi muscle of criollo limonero steers supplemented on pasture.
  Uzcátegui Bracho, Soján; Rodas González, Argenis; Hennig, Karelys; Arenas de Moreno, Lilia; Leal, Merlis; Vergara López, Juan y Jerez Timaure, Nancy
  
• 
  
• Indicadores bacterianos en los mejillones Perna perna (Linné, 1758) y P. viridis (LINNÉ, 1758) y en las aguas de extracción de bivalvos procedentes de la costa norte y sur del estado sucre, Venezuela.
  Bacterial indicators in the mussels, Perna perna (Linné, 1758) and P. Viridis (Linné, 1758) and in bivalve extraction waters, from the northern and southern coasts of sucre state, Venezuela.
  Muñoz, Daniel; Graü de Marín, Crucita; Villalobos de B., Luz Bettina; Martínez, Carlos y Zerpa, Aracelis
  
• 
  
• Algunos parámetros de composición y calidad en leche cruda de vacas doble propósito en el municipio Machiques de Perijá. Estado Zulia, Venezuela.
  Some composition parameters and quality on raw milk of dual purpose cows in the machiques county. Zulia state, Venezuela.
  Briñez, Wilfrido José; Valbuena, Emiro; Castro, Gustavo; Tovar, Armando y Ruiz Ramírez, Jorge
  
• 
  

Tecnología de Alimentos / Food Science and Technology

• Estabilidad de productos cárnicos reestructurados crudos con agregado de transglutaminasa y plasma de bovino.
  Raw restructured product stability with added transglutaminase and bovine plasma.
  Márquez Salas, Enrique J.; Arévalo, Erika; Barboza, Yasmina; Benítez, Betty; Rangel, Lisbeth y Archile, Anangelina
• 
  
• Comparación de la calidad microbiológica de hamburguesa de pollo elaborada en forma artesanal e industrial.
  Comparison of microbiological quality of chicken hamburger elaborated artisan and industrially form.
  Valero Leal, Kutchynska; Safadi Chaar, Samaj Al; Bermúdez Ayala, Ana; Ávila Roo, Yeiny; Sandrea Toledo, Lisette y García Urdaneta, Aleida
•