• Editorial 

      Meléndez, Roy D. (2009-04-02)
    • Extracción y determinación de aflatoxinas en muestras de hígado y músculo de cerdos 

      Bermúdez Almada, María del Carmen; Espinosa Plascencia, Angélica; Valenzuela Quintanar, Ana Isabel; Vázquez Moreno, Luz (2009-04-02)
      La determinación de aflatoxinas en tejidos animales es compleja debido a la interferencia ocasionada por otros compuestos presentes, difíciles de eliminar. Sin embargo, su análisis es esencial para el establecimiento de ...
    • Factores que afectan la producción de leche en vacas mestizas Criollo Limonero x Holstein 

      Contreras, Gloria; Zambrano, Sunny; Pirela, Manuel F.; Abreu, Oscar; Cañas, Homero (2009-04-02)
      Con el propósito de estudiar los factores genéticos, fisiológicos y ambientales que afectan la producción de leche en vacas mestizas Criollo Limonero, se analizaron 106 registros de lactancias pertenecientes a vacas mestizas ...
    • Relación entre el período vacío y el rendimiento lechero en vacas mestizas de doble propósito 

      Perea G., Fernando P.; Soto Belloso, Eleazar; Montilla, Evelin; Ramírez I., Lílido N.; De Ondiz, Aitor; Román Bravo, Rafael (2009-04-02)
      Con la finalidad de estudiar la relación entre período vacío y el rendimiento lechero, se evaluaron 1571 registros productivos y reproductivos correspondientes a 620 vacas mestizas, con dos o más partos, ordeñadas dos veces ...
    • Resistencia a los antimicrobianos de enterococos aislados de leche cruda 

      Farias Reyes, José F.; Valero Leal, Kutchynska; Izquierdo, Pedro; García Urdaneta, Aleida; Allara, María (2009-04-02)
      El objetivo de esta investigación fue determinar el patrón de resistencia de cepas de Enterococcus aisladas de leche cruda producida en el estado Zulia, positiva a la presencia de antibióticos, frente a un grupo de ...
    • Septum vaginal en hembras porcinas de sacrificio 

      Aristizabal Rivera, Diana Paola; Bermúdez Muñoz, Victoria Eugenia; Gómez Londoño, Germán; Henao, Francisco (2009-04-02)
      En la Central de Sacrificio de Manizales, Colombia, se realizó la evaluación postmortem de 12.115 tractos reproductivos de hembras porcinas (07/04/97 – 13/03/2000). El principal hallazgo morfológico encontrado fue el septum ...