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Caracterización de los residuos sólidos de efluentes de granjas porcinas y su utilización en vacunos de ceba en confinamiento
dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ve/ | |
dc.contributor.author | Rojas, Gonzalo | |
dc.contributor.author | Ojeda, Álvaro | |
dc.date.accessioned | 2009-04-14T17:55:08Z | |
dc.date.available | 2009-04-14T17:55:08Z | |
dc.date.issued | 2009-04-14T17:55:08Z | |
dc.identifier.issn | 0798-2259 | |
dc.identifier.uri | http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/27696 | |
dc.description.abstract | Para caracterizar química y nutricionalmente los residuos sólidos de efluentes de sistemas intensivos de cría de cerdos (cerdaza), se evaluaron materiales generados de la separación de sólidos por gravedad -SG-(tamiz inclinado) y en forma mecánica –SM- (rodillos o tornillos “sin fin”). La proteína cruda (17,7 ± 0,67%), FND (65,9 ± 9,49%) y degradabilidad in situ de la materia seca (37,2 ± 8,76%) son similares a los de subproductos del procesamiento agroindustrial de cereales de elevado contenido de nitrógeno, con limitaciones de manejo debido a su elevado contenido de humedad en estado fresco (81,9% para SM y 73,1% para SG). Las concentraciones de cobre (276 ± 136,8 ppm) y hierro (2738 ± 1236,5 ppm) estuvieron por encima de los máximos permitidos para rumiantes, aunque los de azufre (0,44 ± 0,17%) se presentaron por debajo del nivel crítico. La incorporación de la cerdaza en la ración de vacunos en ceba se evaluó en 39 mestizos cebuinos enteros confinados en tres corrales colectivos, estratificados por peso (427 ± 20,6 kg/animal) y condición corporal (3,6 ± 0,3 puntos), y alimentados ad libitum durante 90 días con una ración completa de afrechillo de trigo (59,5%), cama de pollo (20%), melaza de caña (20%) y sal (0,5%), incorporándose la cerdaza (SM) en niveles de 10, 20 y 30% en sustitución del afrechillo de trigo. Los valores promedio por lote para el consumo (14,1 kg/animal/día) y conversión de alimento (14,2 kg alimento/kg PV) fueron similares entre tratamientos, no observándose diferencias estadísticas para ganancia diaria de peso (0,958 ± 0,102 kg/animal). Los resultados indican que la cerdaza puede ser incorporada a raciones de vacunos de ceba confinados sustituyendo hasta un 30% de subproductos del procesamiento agroindustrial de cereales con elevado contenido de nitrógeno, sin alterar la respuesta animal. | es_VE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.subject | Cerdos | es_VE |
dc.subject | Excretas | es_VE |
dc.subject | Vacunos de ceba | es_VE |
dc.title | Caracterización de los residuos sólidos de efluentes de granjas porcinas y su utilización en vacunos de ceba en confinamiento | es_VE |
dc.title.alternative | Characterization of effluents solid wastes from swine farm and utilization in cattle in feedlots | es_VE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
dc.description.abstract1 | In order to characterize solid wastes of intensive pig production systems, samples were taken from two different separation mechanisms: gravity –GS- (sloping sieve) and mechanical separation –MS- (rollers or endless screws). The crude protein (17.7 ± 0.67%), NDF (65.9 ± 9.49%) and DM digestibility in situ (37.2 ± 8.76%) are similar to those found in agroindustrial byproducts from high nitrogen content cereal processing, with management limitations due to this high water content in fresh conditions (81.9% in GS and 73.1% in SG). The values of copper (276 ± 136.8 ppm) and iron (2738 ± 1236.5 ppm) exceed the levels recommended for ruminants, but the sulphur content (0.44 ± 0.2%) was below the critical level. The introduction of solid wastes from pig farms into rations for beef cattle fattened in confinement was evaluated on thirty nine crossbred Bos taurus x Bos indicus cattle, classified according to live weight (427 ± 20.6 kg) and body condition score (3.6 ± 0.3 points), housed during 90 days in three corrals and fed ad libitum with a complete diet consisted of 59.5% wheat bran, 20% poultry litter, 20% cane molasses and 0.5% salt, to which 10, 20 or 30% solid wastes (MS) were added in substitution of wheat bran. The mean feed consumption (14.1 kg/animal/day) and feed conversion (14.2 kg feed/ kg weight gain) were similar between treatments, without statistical differences in daily weight gain (0.958 ± 0.102 kg/animal). The results indicate that solid wastes of pig farms can be incorporate in bovine rations replacing up to 30% of high-nitrogen content cereal processing agro-industrial by-products, without affecting animal response in cattle finished in feedlots. | es_VE |
dc.description.colacion | 265 - 270 | es_VE |
dc.description.frecuencia | Bimestral | |
dc.identifier.depositolegal | 199102ZU46 | |
dc.subject.institucion | Universidad del Zulia (LUZ) | es_VE |
dc.subject.institucion | Universidad de Los Andes (ULA) | es_VE |
dc.subject.keywords | Swine | es_VE |
dc.subject.keywords | Excrement | es_VE |
dc.subject.keywords | Feed lot cattle | es_VE |
dc.subject.publicacionelectronica | Revista Científica | |
dc.subject.tipo | Revistas | es_VE |
dc.type.media | Texto | es_VE |
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Revista Científica - 2002 - Vol XII - No. 004
julio - agosto