Índice

• Presentación.
  Madrid Bury, Ninoska y Soto Belloso, Eleazar
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• Prólogo.
  Montilla, José Ch.
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• Capítulo Introductorio: Desafíos de la producción bovina de doble propósito en la América tropical.
  Fernández Baca, Saúl
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Sección I: Sistemas de Producción

• Capítulo I: Caracterización de los sistemas de producción de ganadería bovina de doble propósito de la cuenca del Lago de Maracaibo.
  Urdaneta, Fátima; Martínez, Edgar; Delgado, Haydee; Chirinos, Zuleima; Osuna B., Douglas y Ortega, Leonardo
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• Capítulo II: Alimentación animal en sistemas de producción de doble propósito del bosque seco tropical.
  Urdaneta I., Mario
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• Capítulo III: Productividad y Tecnología: Claves de la ganadería de doble propósito.
  Romero Timmer, Oscar A.
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Sección II: Genética

• Capítulo IV: El mestizo lechero 5/8 taurino en la región zuliana, un genotipo promisorio para el trópico.
  Aranguren Méndez, José Atilio
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• Capítulo V: Crecimiento postdestete en becerras cruzadas de doble propósito.
  Isea Villasmil, Wiliam y Aranguren Méndez, José Atilio
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• Capítulo VI: Factores genéticos y no genéticos que afectan la producción de bovinos de doble propósito.
  Vaccaro, Lucía; Mejías, Humberto y Pérez, Armando
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• Capítulo VII: Control computarizado y análisis de datos en ganaderías de doble propósito.
  Verde, Omar
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• Capítulo VIII: El ganado Gyrholando. Una alternativa para el trópico.
  Pares, Pedro Emilio
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Sección III: Sanidad

• Capítulo IX: Manejo de la mastitis en ganadería de doble propósito.
  Contreras B., José A.
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• Capítulo X: Repercusión económica de los abortos causados por Brucellas y Leptospiras.
  Hoest Siberio, Armando
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• Capítulo XI: Nuevas alternativas en la crianza del ternero de doble propósito.
  Pino, Disney
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Sección IV: Pastos y Forrajes

• Capítulo XII: Manejo de gramíneas forrajeras en la cuenca del Lago de Maracaibo.
  González, Baldomero
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• Capítulo XIII: Leucaena leucocephala: uso y manejo en ganadería de doble propósito.
  Faría Mármol, Jesús
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• Capítulo XIV: Avances sobre el uso de leguminosas forrajeras en la producción de leche y carne en el trópico húmedo de América central.
  Pezo, Danilo A.
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• Capítulo XV: Alternativas nutricionales para ganado bovino durante la época seca.
  Ventura, Max y Osuna B., Douglas
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• Capítulo XVI: Factores nutricionales que afectan el comportamiento reproductivo del ganado bovino bajo condiciones de pastoreo en el trópico.
  Garmendia, Julio
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• Capítulo XVII: La biotecnología como estrategia para la manipulación de la ración en ganadería de doble propósito.
  Nesti de Alonso, Ana
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Sección VI: Productos y Mercadeo

• Capítulo XVIII: Tecnología de carnes reestructuradas para agregar valor a carnes de baja calidad y aceptabilidad en el mercado.
  Márquez, Enrique; Ruiz, Jorge y Huerta Leidenz, Nelson
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• Capítulo XIX: Desempeño del ganado doble propósito en canal con especial referencia a nuevos sistemas de clasificación.
  Huerta Leidenz, Nelson; Soto Parra, Carlos; Bracho, Belkis y Vidal, Argelis
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• Capítulo XX: Perspectivas del mercado para la integración vertical y la aplicación de tecnologías de empaque de la carne: Escenarios zulianos.
  Romero, Paulina; Huerta Leidenz, Nelson; Fuentes Méndez, Luis Alberto y Torres Granadillo, Fernando
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Sección VII: Gerencia y Administración

• Capítulo XXI: La función control y evaluación en la gerencia de fincas con ganadería de doble propósito.
  Bermúdez Barboza, Alexander
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• Capítulo XXII: Importancia del diagnóstico técnico-económico en la gerencia de las empresas agropecuarias.
  Fernández, Nelson
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• Capítulo XXIII: Alternativas tecnológicas para el desarrollo del llano inundable ubicado al sur-oeste de Guárico y nor-este de Apure.
  Ordóñez V., Jorge A.; Contreras, Alida y González, Adrián
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Sección VIII: Manejo de la Reproducción

• Capítulo XXIV: Programa de manejo reproductivo para la ganadería de doble propósito.
  Soto Belloso, Eleazar
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• Capítulo XXV: Factores que afectan el período vacío en vacas Carora y mestizas.
  Ramírez I., Lílido N.
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• Capítulo XXVI: Manejo reproductivo en las novillas mestizas de reemplazo.
  González Stagnaro, Carlos
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• Capítulo XXVII: Manejo reproductivo y control de la sub-fertilidad en vacas mestizas.
  González Stagnaro, Carlos
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• Capítulo XXVIII: Pautas para el establecimiento de programas de inseminación artificial y transplante de embriones en ganaderías de doble propósito.
  González F., Rumualdo
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• Capítulo XXIX: Mejora del bovino lechero mediante reproducción asistida dentro de núcleos MOET.
  De la Fuente Martínez, Julio
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• Capítulo XXX: Factores que afectan la eficiencia reproductiva de machos bovinos doble propósito.
  Madrid Bury, Ninoska
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• Capítulo XXXI: Aspectos reproductivos en el manejo del ganado de doble propósito.
  Taylor, Richard; Gamboa, Freddy y Ramírez, Néstor
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