Listar El Sistema Alimentario Venezolano (SAV) a comienzos del siglo XXI. Evolución, balance y desafíos por fecha de publicación

Capítulo 0: Reseña/Sinopsis del Libro

Rivas Leone, José Antonio (2014-09-25)

Capítulo 1. Introducción

Gutiérrez S., Alejandro (2014-09-25)

Capítulo 2. Sobre el concepto de sistema y circuitos agroalimentarios

Gutiérrez S., Alejandro; Molina Romero, Luisa Elena (2014-09-25)

Capítulo 3. Venezuela: un sistema alimentario en el contexto del capitalismo rentístico

Gutiérrez S., Alejandro (2014-09-25)

Capítulo 4. El Sistema Alimentario Venezolano (SAV) a comienzos del siglo XXI

Gutiérrez S., Alejandro (2014-09-25)

Capítulo 5. Importancia del sistema y de la industria agroalimentaria en la economía venezolana

Hurtado Briceño, Alberto José (2014-09-25)

Capítulo 6. Consumo alimentario y disponibilidades de energía y nutrientes: principales cambios e implicaciones nutricionales

Anido R., José Daniel (2014-09-25)

Capítulo 7. Los principales cambios institucionales en el Sistema Alimentario Venezolano (1999-2012)

Quintero Rizzuto, Liliana; García Lobo, Ligia; Rosales, Maritza (2014-09-25)

Capítulo 8. Los actores del Sistema Alimentario Venezolano (SAV): su importancia y las relaciones entre ellos

Giacalone, Rita; Zerpa de Hurtado, Sadcidi (2014-09-25)

Capítulo 9. El Estado como actor del Sistema Alimentario Venezolano (SAV): conflicto y escenarios prospectivos

Giacalone, Rita; Hernández, Martha; Zerpa de Hurtado, Sadcidi (2014-09-25)

Capítulo 10. Reflexiones sobre la evolución reciente del componente primario del Sistema Alimentario Venezolano (SAV) (1998-2011)

Molina Romero, Luisa Elena (2014-09-25)

Capítulo 11. Políticas de tierras en el Sistema Alimentario Venezolano (SAV): balance y reflexión

Delahaye, Olivier (2014-09-25)

Capítulo 12. Ley de Tierras y Desarrollo Agrario: una interpretación jurídica de sus contenidos y de su aplicación

Molina Romero, Luisa Elena (2014-09-25)

Capítulo 13. Evolución del financiamiento agrícola en Venezuela (1990-2011)

Hernández, Martha (2014-09-25)