Recherche
Voici les éléments 11-20 de 127
Intervención comunitaria para promover la autosuficiencia alimentaria: una experiencia en el Cantón Loja, Ecuador
(SaberULA, 2020-02-03)
La pobreza perjudica la seguridad alimentaria dado que, al no poder adquirir diversidad y calidad de provisiones, la
alimentación familiar se vuelve monótona y desequilibrada. Esto conlleva al desarrollo de enfermedades ...
Family agro-industry: barriers and achievements in the way of legalization
(SaberULA, 2020-02-03)
The study aimed to characterize the legalized agribusinesses in the State Program of Agribusiness Sabor Gaúcho
located in the Celeiro Region of Rio Grande do Sul (RS), Brazil. The theoretical references used for the ...
Labor elasticity of growth by sector and department in Colombia: the importance of the agricultural employment elasticity
(SaberULA, 2020-02-03)
The employment elasticity measures the employment generated per unit of economic growth. The general literature suggests that low elasticities in the agricultural
sector, along with high elasticities in the other sectors ...
¿De dónde vienen nuestros alimentos? Análisis de la seguridad alimentaria en el Municipio de Autlán de Navarro, estado de Jalisco, Occidente de México
(SaberULA, 2020-02-03)
La seguridad alimentaria tiene cada vez mayor importancia en una era donde la población que habita en las zonas
urbanas crece cada vez más a nivel mundial. En este sentido, actualmente muchos debates giran en torno a ...
Adiós pampa mía: impactos socioambientales de la expansión de la soja en el sur de Brasil
(SaberULA, 2020-02-03)
La expansión de la soja (Glycine max) es un fenómeno de grandes proporciones en Brasil, resultado de décadas de
políticas dirigidas a cultivos destinados a la exportación. El artículo expone dicho proceso a partir de ...
Intervenciones locales en el sector apícola de la provincia de Buenos Aires, Argentina
(SaberULA, 2020-02-03)
Las políticas públicas dirigidas al sector apícola se apoyaron en la implementación de una serie de regulaciones –
instrumentadas en reglamentaciones–, tendientes a asegurar la calidad de la miel, de acuerdo con las ...
Normas para los autores
(SaberULA, 2020)
Estas son las Normas que deben seguir exhaustivamente todos los autores de artículos, reseñas y otros documentos que deseen publicar en la Revista Agroalimentaria. Están disponibles en castellano, inglés, francés y portugués ...
Economía y agricultura en Venezuela durante los años del general Cipriano Castro, 1899-1908.
(2016-01)
Las investigaciones sobre la agricultura venezolana entre 1899-1908 durante el Gobierno del general Cipriano Castro, conocido como el período de la Restauración Liberal, son fragmentarias. Las limitaciones de estadísticas ...
(Re) valorización de los alimentos de la agricultura familiar: límites y Particularidades de las estrategias agroalimentarias en el estado de Rio Grande do Sul, Brasil.
(2016-01)
Los estudios sobre alimentación se inclinan por temas sobre diversos problemas en términos de acceso y de calidad de los alimentos. Al nivel mundial las discusiones advierten sobre el proceso de industrialización de la ...
Estudio de la seguridad alimentaria y nutricional de unidades campesinas productoras de café en rediseño agroecológico (cuenca del río Porce, Antioquia).
(2016-01)
La seguridad alimentaria constituye uno de los indicadores de sostenibilidad de las pequeñas unidades agrícolas familiares. Se estudiaron las condiciones de seguridad alimentaria en diez hogares campesinos ubicados en la ...