Caracterización de la Avicultura de Traspatio en una Zona Urbana de la Frontera Norte de México

Abstract

En México la producción avícola se desarrolla en diferentes contextos. La avicultura de traspatio es la actividad pecuaria de mayor tradición y difusión en el País. No se tiene conocimiento sobre las características o de la actividad avícola de traspatio en zonas urbanas con actividad industrial en México, siendo difícil la comprensión y caracterización de la posible problemática que permita orientar acciones encaminadas a prevenir patologías trasfronterizas que puedan poner en riesgo la avicultura nacional. El objetivo fue caracterizar las actividades de la avicultura de traspatio en una zona urbana e industrializada de la frontera norte de México. El estudio fue llevado en dos etapas con un total de 394 encuestas realizadas en diversas colonias de la Heroica Ciudad Juárez. Los datos fueron analizados con estadística descriptiva para identificar las principales características de la actividad avícola de traspatio. Entre las poblaciones encontradas, las gallinas (48%) y los gallos de combate (38%) representan la mayor población encontrada, seguida de las aves de compañía (11%) identificada como otro, pavos (2%), y patos (1%). La finalidad zootécnica de estas aves: el ornato (48%), deporte (24%) y consumo humano (16%). Son alimentados con “revoltura” (24%), alpiste (26%) y maíz (18%). En los meses de mayo a julio se aplicaron mayor cantidad de medicamentos. Se concluye que existe una avicultura de traspatio distinta a las encontradas en la zona sur y centro del País, predominando de acuerdo a su finalidad zootécnica, las aves de ornato y los gallos de combate