Valoración de dietas a base de Leucaena leucocephala (Lam.), Machaerium sp y Glycine max (Soya) para la alimentación de alevines de Colossoma macropomum (Cachama negra)

Abstract

El presente estudio se realizó con el objetivo de valorar dos dietas alternativas en la alimentación de alevines de Colossoma macropomum, utilizando como fuentes proteicas Leucaena leucocephala (Lam.), Machaerium sp y Glycine max (soya) como sustituto de la harina de pescado, comparándolo con una dieta testigo. Las dietas se formularon con un porcentaje teórico de proteína bruta de 30%. Los parámetros de crecimiento GPT, GTP%PI, TCE e ICD, no mostraron diferencia significativa entre dietas DLE y DM (p>0,05), mientras que IC, EA y CEP mostraron diferencias significativas (p<0,05). De acuerdo a los resultados obtenidos, hay razones para pensar que una sustitución total de harina de pescado por harinas de Leucaena-soya o Machaerium-soya, conduce a resultados conservadores para la alimentación de alevines de C. macropomum.