• El materialismo cultural de Marvin Harris: ¿Por qué los hindúes no comen carne de vaca? 

  Cortés Riera, Luis Eduardo (SaberULA, Venezuela, 2026-05-14)

  Marvin Harris (Brooklyn, New York, 18 de agosto de 1927–Gainesville, Florida, 25 de octubre de 2001) fue un antropólogo estadounidense conocido por ser el creador y figura principal del materialismo cultural, corriente ...

• George Steiner: la barbarie de la ignorancia. 

  Cortés Riera, Luis Eduardo (SaberULA, Venezuela, 2026-05-14)

  El pensador francés George Steiner (Francia,1929-Reino Unido,2020), un gigante de la cultura europea, se pregunta por qué las humanidades, en el sentido más amplio de la palabra, no nos han dado protección alguna contra ...

• Revista de la Facultad de Farmacia Vol. 68, N° 1: enero-junio 2026 

  -, - (SaberULA, Venezuela, 2026)

• Análisis nutricional, estudio fitoquímico y actividad biológica de los extractos de las hojas de Amaranthus dubius Mart. ex Thell. (Amaranthaceae). 

  Morillo, Marielba; Visbal, Tomas; Pereira Dennise (SaberULA, Venezuela, 2026)

  Amaranthus dubius Mart. ex Thell. (Amaranthaceae), conocido como bledo o amaranto, es considerado un cultivo funcional por poseer un potencial para uso alimenticio. El objetivo de esta investigación fue estudiar la ...

• Nivel de agrado de la semilla del Saní (Brassica napus) en diferentes preparaciones culinarias 

  Moncayo, Rocely; Ostojich Cuevas, Zoitza; Narváez, Norys; Márquez, Juan Leonardo (SaberULA, Venezuela, 2026)

  El saní o mostaza negra del páramo (Brassica napus), semilla de la planta del nabo, es una especia propia de las zonas de Mucuchíes y Apartaderos, empleada durante años por los pobladores, pero en la actualidad ha quedado ...

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