ListarRevista Científica - 2008 - Vol. XVIII - No. 006 por tema "Beef"

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    • Importancia del país de origen en la compra de la carne bovina en Chile 

      Schnettler, Berta; Ruiz, Danilo; Sepúlveda, Oriana; Sepúlveda Becker, Néstor (Venezuela, 2009-01-20)
      Considerando el aumento de las importaciones de carne bovina en Chile, se evaluó la existencia de diferentes segmentos de consumidores según la importancia relativa del origen en la compra de la carne bovina, aceptación ...

    • La suplementación de vitamina d3 sobre la calidad de la carne en bovinos mestizos a pastoreo 

      Morón-Fuenmayor, Oneida; Araujo Febres, Omar; Pietrosemoli, Silvana; Gutiérrez, Josmary; Machado, Layneth; Martinez, Jorge (Venezuela, 2009-01-20)
      Se evalúo la aplicación de sobredosis de vitamina D3 en dos niveles (6x108 y 10x108 de UI) sobre un grupo de 60 novillos mestizos, Indicus × Continental, de 2 años de edad, distribuidos aleatoriamente en tres tratamientos ...