Parcourir Revista Científica - 1999 - Vol IX - No. 003 par sujet "Bacteriología de quesos"
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Investigación de Salmonella sp. En muestras de queso blanco duro "tipo llanero" del distrito sanitario 1 del estado Aragua, Venezuela
(2009-03-13)Se evaluó la potencialidad del queso blanco duro criollo tipo "llanero" como vehículo de transmisión de Salmonella sp., sobre 100 muestras de quesos adquiridos en diferentes expendios del Distrito Sanitario 1 del Edo. ...