ListarRevista Científica - 2002 - Vol XII - No. 002 por tema "Calidad de la leche"
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Características físico-químicas de la leche cruda en las zonas de aroa y yaracal, Venezuela
(2009-04-02)Durante un periodo de ocho meses, se analizaron 2.535 muestras de leche con o sin almacenamiento en frío, provenientes de vacas en ordeño en 40 fincas de las zonas de Aroa y Yaracal, de los estados Yaracuy y Falcón, ...