Browsing Revista Científica - 2003 - Vol XIII - No. 001 by Subject "Cárnicos"
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Caracterización de cepas de Escherichia coli enteroinvasiva en un producto cárnico
(2009-04-28)Para determinar la presencia de E. coli enteroinvasiva, agente causal de diarreas en adultos y niños, se recolectaron muestras para estudios bacteriológicos de carne molida en el mercado municipal de Cumaná, Venezuela. ...

