Parcourir Revista Científica - 2004 - Vol XIV - No. 003 par auteur "Morón-Fuenmayor, Oneida"
Voici les éléments 1-1 de 1
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Contenido de colágeno y sus fracciones en tres músculos de toretes comerciales
Morón-Fuenmayor, Oneida; González Méndez, Natalia F.; Vázquez Ortiz, Francisco (2009-05-07)Se evaluaron los músculos Longissimus thoracis (n=20), Latisimus dorsi (n=20) y el Semitendinosus (n=20) de toretes mestizos comerciales con la finalidad de determinar la concentración de colágeno total y sus fracciones ...