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    • Evaluación sensorial de mieles Checas. 

      Vit Olivier, Patricia; Piana, Maria Lucia; Bednár, Michal; Titera, Dalibor; Kamler, Frantisek; Vorechovská, Marcela; González, Isbelia; Quintero, Fanny; Santiago Silva, Bertha; Gutiérrez, María Gabriela; Rodríguez M., Antonio Jesús (Editorial Venezolana C.A., Mérida, VENEZUELA, 2006-12-13)
      ÍNDICE Prólogo.Piana, Maria Lucia La denominación de origen geográfico "Miel Checa" utilizada por los apicultores checos. Bednár, Michal Evaluación sensorial de mieles checas.Bednár, Michal y Vit Olivier, ...