Browsing Revista Científica - 2010 - Vol. XX - No. 002 by Author "Sánchez Camarillo, Egar"
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Residuos de insecticidas organoclorados en yogurt firme de tres marcas comerciales, elaborado en Venezuela
Medina, Carlos; Allara, María; Izquierdo, Pedro; Sánchez Camarillo, Egar; Piñero, María Y.; Torres, Gabriel (SABER ULA, Venezuela, 2010-04-30)El objetivo del presente estudio fue determinar la presencia de residuos de insecticidas organoclorados (IOC) en yogurt de tres marcas comerciales y distintos tiempos de almacenamiento, utilizando la técnica de extracción ... -
Yodación de la sal para consumo humano en plantas procesadoras del estado Zulia, Venezuela
Sánchez Camarillo, Egar; García G., Arelis; de Vale, María; Medina, Alberto; Contreras, Mary; Marín, Drucila; Vale Echeto, Oswaldo E. (SABER ULA, Venezuela, 2010-04-30)Con el objetivo de estudiar la concentración de yodo en la sal para consumo humano, se seleccionaron muestras de 70 empaques en cada una de tres plantas. Cuatro tiempos de almacenamiento, to=0 momento en que se seleccionó ...