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Obtención de un aditivo microbiano producto de la fermentación de los desechos del pastificio por Aspergillus niger y Saccharomyces cerevisiae y su evaluación nutricional en pollos de engorde
(SABER-ULA, 2011-02-28)
En el presente trabajo se obtuvo un aditivo microbiano por fermentación
de los residuos del pastificio compuesto por almidón
(79,96%) y proteínas (11,96%) utilizando Aspergillus niger
y Saccharomyces cerevisiae en cocultivo ...
Calidad de la carne del toro de Lidia en España
(SABER-ULA, 2011-02-28)
La carne del toro de lidia es un tipo de carne que se consume
durante las fiestas de San Fermin. Sin embargo, es un producto
del que apenas se conoce su calidad, seguridad alimentaria
y composición química. En este trabajo ...
Rasgos productivos y comportamiento reproductivo de líneas puras o cruzadas de Codorniz Japonesa
(SABER-ULA, 2011-02-28)
Para determinar el efecto del cruzamiento de líneas de codorniz
japonesa en la respuesta productiva y en el comportamiento reproductivo
de sus híbridos F1, se utilizaron 60 hembras y 10
machos de líneas de diferente peso ...
Caracterización por grupos tecnológicos de los hatos ganaderos doble propósito en el municipio de las Choapas, Veracruz, México
(SABER-ULA, 2011-02-28)
El municipio de Las Choapas tiene el segundo inventario Doble
Propósito (DP) (241.432 bovinos) más importante del estado
de Veracruz, México. A nivel de Estado ocupa el primer lugar
en aportación económica por producción ...