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Secado solar de plantas medicinales
dc.rights.license | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ve/ | |
dc.contributor.author | Chinappi Ciccolella, Italia | |
dc.contributor.author | Jerez Carrizo, Alonso de Jesús | |
dc.contributor.author | Uzcategui T., Mary C. | |
dc.date.accessioned | 2013-10-15T20:47:36Z | |
dc.date.available | 2013-10-15T20:47:36Z | |
dc.date.issued | 2013-10-15T20:47:36Z | |
dc.identifier.issn | 1690-3226 | |
dc.identifier.uri | http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/37628 | |
dc.description.abstract | El propósito de la investigación fue generar curvas de humedad, para plantas medicinales tratadas en un secador solar. Éstas fueron construidas, empleando un colector solar plano conectado a una cámara vertical de secado a convección natural y, el tiempo de secado se expresó, tanto en horas reales, como en horas equivalentes de sol, para la parte foliar de tres especies de plantas medicinales, comúnmente usadas y producidas en el estado Trujillo. La pérdida de humedad en función del tiempo se grafi có hasta que el material vegetal alcanzó una humedad por debajo del 10%, con una temperatura no mayor a 45º C, en tres épocas del año. Al generar las curvas de humedad en un secador solar y compararlas con el secado convencional al aire libre, se encontró una importante reducción en el tiempo de secado; adicionalmente, se cuenta con la ventaja de obtener un producto de mejor calidad ya que el material no se expone a la radiación solar directa. Grafi car las curvas de humedad en horas equivalentes de sol, permite comparar con el secado convencional de convección forzada y constituyen una valiosa herramienta de aplicación para los productores e investigadores como referencia del tiempo de secado. | es_VE |
dc.language.iso | es | es_VE |
dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
dc.subject | Secador solar | es_VE |
dc.subject | Plantas medicinales | es_VE |
dc.subject | Tiempo de secado | es_VE |
dc.subject | Curvas de humedad | es_VE |
dc.title | Secado solar de plantas medicinales | es_VE |
dc.title.alternative | Solar drying of medicinal plants | es_VE |
dc.type | info:eu-repo/semantics/article | |
dc.description.abstract1 | The purpose of the research was to generate moisture curves for medicinal plants treated in a solar dryer. These were constructed using a fl at solar collector attached to a vertical camera of natural convection drying. The drying time was expressed both in actual hours, and in equivalent hours of sun, for the foliage of three species of medicinal plants commonly used or produced in the state of Trujillo. The loss of moisture over time is plotted until the material reached 10% humidity with a temperature no higher than 45 Celsius degrees, in the working fl uid, in three times a year. Once the moisture curves were generated and compared with the outdoor conventional drying, was found a signifi cant reduction in the drying time to reach the recommended moisture. Additionally have the advantage of obtaining a better quality product, because the material not exposed to direct sunlight. Plot the moisture curves in equivalent hours of sunshine, allows comparison with conventional forced convection drying and constitute a valuable enforcement tool for producers and researchers as a reference the drying time. | es_VE |
dc.description.colacion | 235-242 | es_VE |
dc.description.email | danielpalma@cantv.net | es_VE |
dc.description.email | alonsoj@cantv.net | es_VE |
dc.description.email | marryuzca@hotmail.com | es_VE |
dc.description.frecuencia | Trimestral | |
dc.identifier.depositolegal | 200202TR1298 | |
dc.subject.facultad | Núcleo Rafael Rangel (NURR) | es_VE |
dc.subject.institucion | Universidad de Los Andes | es_VE |
dc.subject.keywords | Solar dryer | es_VE |
dc.subject.keywords | Medicinal species | es_VE |
dc.subject.keywords | Drying time | es_VE |
dc.subject.keywords | Moisture curves | es_VE |
dc.subject.publicacionelectronica | Academia | |
dc.subject.seccion | Academia: Artículos | es_VE |
dc.subject.thematiccategory | Artes y Humanidades | es_VE |
dc.subject.tipo | Revistas | es_VE |
dc.type.media | Texto | es_VE |
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Academia - Año 11 - Nº 23
Mayo - Septiembre 2012