Evaluation of different strategies to extract and preconcentrate penicillins present in milk prior determination by capillary electrophoresis

Abstract

El tratamiento de muestra es uno de los principales problemas relacionado con la determinación de residuos de penicilinas (PENs) en una matriz compleja, como leche de origen animal. El objetivo de este trabajo fue evaluar la influencia de la composición y pH de diferentes electrolitos de fondo o BGE (por sus siglas en inglés: background electrolyte) encontrados en la literatura para la determinación de PENs por electroforesis capilar (CE) y diferentes tratamientos de muestras para la determinación de PENs en muestras de leche bovina por CE. Para ello se aplicó una estrategia de preconcentración en línea, llamada large volume sample stacking (LVSS), y preconcentración fuera de línea, como extracción en fase sólida (SPE) y la metodología QuEChERS (llamada así por sus siglas en inglés: Quick, Easy, Cheap, Effective, Rugged y Safe). En general, el tratamiento de la muestra de leche incluyó la precipitación de proteínas previo a la preconcentración. Para este propósito fueron empleados principalmente, ácido clorhídrico (HCl) y ácido tricloroacético (TCA). Para evaluar la SPE, se estudiaron varios sorbentes comerciales (Oasis HLB, Bond Elut C18 y Strata-X). En este trabajo se presentan las debilidades y fortalezas de cada uno de los tratamientos de muestras estudiados, con el fin de suministrar información útil para la determinación de estos analitos en laboratorios de rutina. La precipitación de proteínas con HCl seguido de SPE o QuEChERS resultaron ser los procedimientos más eficientes para la eliminación de interferentes de matriz demostrando mayor selectividad en comparación con otros procedimientos evaluados.