Navegação Revista Científica - 2015 - Vol. XXV - No. 001 por autor "Martínez Damián, Miguel Ángel"
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Factores que determinan el consumo de leche en el Distrito Federal, México
Valencia Sandoval, Karina; Mora Flores, José Saturnino; Brambila Paz, José de Jesús; Martínez Damián, Miguel Ángel; Vaquera Huerta, Humberto (Venezuela, 2015-01)La leche es uno de los principales alimentos del ser humano; en México es el tercer producto de mayor presencia en los hogares y representa el 10% del gasto en el consumo de alimentos. El objetivo del estudio fue conocer ...