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Mostrando ítems 31-40 de 96
Tipificación de los vínculos producto típico-territorio: una metodología con aplicación empírica en productos agroalimentarios de la región andina de Colombia
(2014-01-29)
Los productos agroalimentarios típicos se encuentran ligados a un territorio y arraigados a costumbres de
la población local, tanto en la producción como en el consumo, además poseen cualidades que los hacen ser
valorados ...
Movimiento de mujeres campesinas, el campesinado y la soberanía alimentaria
(2014-01-29)
El Movimiento de Mujeres Campesinas en Santa Catarina / MMC tiene casi 30 años de historia, y durante
este tiempo ha sufrido varios momentos con diferentes aspectos cada uno, pero en conjunto, estos momentos
muestran la ...
La efectividad de cross hedging para el novillo uruguayo en el mercado de futuros del buey gordo brasileño: hipótesis de la expectativa y especulación sobre la base
(2014-01-29)
El presente estudio tiene por objetivo verificar la efectividad de las operaciones de cross hedging para el
mercado al contado del novillo uruguayo en el mercado de futuros del buey gordo en la Bolsa de Valores,
Mercaderías ...
Análisis de la cadena de valor en el sector alimentos y bebidas de los municipios Libertador y Campo Elías del estado Mérida, Venezuela
(2014-01-29)
Las Pymis dedicadas a la elaboración de alimentos y bebidas son relevantes por su vinculación a la seguridad
alimentaria de los países; paradójicamente no están exentas de limitaciones y deficiencias en detrimento de ...
Un análisis del diseño institucional del proyecto para combatir la pobreza rural en Minas Gerais, Brasil
(2014-01-29)
Este artículo tiene como objeto el análisis del Proyecto de lucha contra la pobreza rural (PCPR) en Minas
Gerais (Brasil). El objetivo general es examinar de manera crítica el diseño institucional del PCPR, indicando
las ...
La renta en la horticultura de La Plata (Buenos Aires, Argentina). Causas de su heterogeneidad intra y extrarregional
(2014-01-29)
El objetivo del artículo es analizar los motivos del alto monto del arrendamiento de la tierra en La Plata
(Buenos Aires, Argentina), en relación con otras regiones hortícolas, a la vez de identificar las variables que
hacen ...
Evaluación del impacto del crecimiento de la actividad humana en el medio ambiente: Identidad de Kaya aplicada a Venezuela (1990-2006)
(2013-12-16)
El objetivo principal de este estudio es evaluar el impacto que la actividad económica humana, medida por
el crecimiento del PIB, ejerce sobre el medio ambiente y su relación con el fenómeno del calentamiento
global. Se ...
Aspectos socioeconómicos, administrativos, técnicos y legales de la pesquería del cangrejo azul (Callinectes sapidus) en Puerto Concha, Sur del Lago de Maracaibo
(2013-12-16)
El objetivo del estudio fue analizar los aspectos socioeconómicos, administrativos, técnicos y legales de la
pesquería del cangrejo azul en Puerto Concha (estado Zulia, Venezuela). Se realizó con los pescadores de
la ...
Segmentación del mercado de ajíes nativos subutilizados mediante modelos Poisson y Probit ordenados en Lima, Perú
(2013-12-16)
El Perú es uno de los centros de diversidad de los ajíes y similares (Capsicum spp.). Existen cientos de
variedades nativas, las cuales presentan diferentes características, tales como distintos colores y grados de
picor. ...
Valor y trazabilidad: análisis de los posibles despilfarros en el sector cárnico español según las políticas de seguridad alimentaria
(2013-12-16)
En los últimos años la seguridad alimentaria se ha convertido en una cuestión clave en la sociedad. Por este
motivo se ha desarrollado una normativa específica y se han creado organismos para su gestión. El Reglamento
CE ...