Buscar
Mostrando ítems 11-20 de 96
Acaparamiento de territorios y políticas agrarias en América Latina en el siglo 21: análisis de procesos y propuestas normativas
(2015-01)
Los conflictos por el control de los recursos naturales han sido una constante en la historia de América Latina. A inicios del siglo XXI, sin embargo, un conjunto de nuevos procesos de transformación de los territorios ...
Trazabilidad: el rol de la información en el marco del nuevo paradigma de la calidad
(2015-01)
El nuevo contexto mundial, signado por una era global que enfatiza el rol del consumidor a la par que acelera los procesos de innovación vinculados con las nuevas tecnologías de la información y la comunicación(TIC), ...
Comercialização de mandioca no estado de São Paulo-Brasil: sistemas de produção e custos de transação
(2015-01)
O objetivo geral é o de analisar a comercialização de mandioca no estado de São Paulo (Brasil), especificamente,nos Escritórios de Desenvolvimento Rural de Assis e Tupã. De modo específico busca-se analisar ascaracterísticas ...
Desempeño de la agricultura venezolana en el contexto de la soberanía alimentaria nacional
(2015-01)
Debido a la importancia de la agricultura en la economía venezolana, es indispensable una planificación detallada de la actividad para garantizar su desarrollo sostenible en los próximos años. Esta planificación implica ...
Queijo: percepções atuais de um hábito alimentar milenar
(2015-01)
A perpetuação da produção artesanal de queijos revela o interesse do consumidor por este alimento. Emborao fator cultura seja considerado decisivo como motivo para consumo de queijo artesanal, o estudo docomportamento do ...
Una nación también se construye desde el plato
(2015-01)
Venezuela era, hacia 1870, un país desarticulado física, política y económicamente sin llegar a constituir una verdadera nación. Este artículo tiene como objetivo realizar una reconstrucción histórica del proceso iniciado ...
Determinantes de estruturas de governança (integração vertical e contratos de longo prazo) na cotonicultura de Mato Grosso, Brasil
(2015-01)
Adotando diversas inovações tecnológicas, incluindo as relacionadas com as estruturas de governança,Mato Grosso vem se destacando como o maior produtor de algodão do Brasil. Com base em amostrasistematizada de unidades ...
El sistema alimentario venezolano (SAV): evolución reciente, balance y perspectivas
(2015-01)
El artículo analiza la evolución reciente del sistema alimentario venezolano (1999-2014), realiza un balance de la situación e introduce una discusión sobre sus perspectivas. También se analiza el impacto de los entornos ...
El consumo de productos verdes al detal: la intención de compra versus la compra declarada
(2014-10-21)
Con el objetivo de evaluar si el consumidor reconoce y declara efectivamente su preocupación medioambiental
en la compra de productos ecológicos realizada en los comercios minoristas (i.e., si esta preocupación se
transforma ...
La soberanía alimentaria en la agricultura campesina desde una perspectiva agroecológica: caso parroquia Chacantá (Mérida, Venezuela)
(2014-10-21)
Este trabajo analiza la articulación de tres campos de estudio de gran importancia en la actualidad, estrechamente
interrelacionados: la soberanía alimentaria, la agroecología y la agricultura campesina, a través de un ...