Buscar
Mostrando ítems 21-30 de 39
Editorial
(2009-01-20)
Predicción del crecimiento de Lactococcus lactis subsp. Lactis en leche descremada estéril en función a la temperatura
(2009-01-20)
Diversos modelos matemáticos han sido desarrollados con el objeto de predecir el comportamiento de las poblaciones bacterianas en fase de crecimiento en condiciones controladas a nivel de laboratorio, muchos de estos han ...
Evaluación microbiológica y detección de Enterotoxinas Estafilococcicas en ensaladas de moluscos y vegetales
(2009-01-20)
Un importante renglón de la pesca en el oriente de Venezuela es el de los moluscos. Las inadecuadas condiciones higiénicas
cuando se preparan alimentos con estos productos y su venta en las playas señalan la importancia ...
Características morfológicas de los pezones y su relación con la producción de leche y eficiencia de ordeño en vacas de raza Carora
(2009-01-20)
Se estudia la relación entre las caracteristicas morfológicas de los pezones con la producción de leche (PDL), velocidad de flujo de leche (VLF) y tiempo de ordeño (TOR) en 285 vacas de la raza Carora, de tres fincas del ...
Predicción del rendimiento en cortes de carnicería de bovinos venezolanos
(2009-01-20)
Datos de cortes obtenidos de ganado bovino (hasta 1197 observaciones) fueron utilizados para desarrollar ecuaciones de predicción del rendimiento en cortes de valor (RCD), Porcentaje de hueso (PHUESO) y recortes de grasa ...
The effect of bull exposure on the early postpartum reproductive performance of suckling angus cows
(2009-01-20)
El presente estudio examinó el efecto de la bioestimulación por exposición al toro sobre el desempeño reproductivo durante el postparto temprano de vacas Angus bien alimentadas y sujetas a amamantamiento permanente. A una ...
Gestión y tecnología en sistemas ganaderos de doble propósito (Taurus-Indicus)
(2009-01-20)
Con el objeto de analizar el cumplimiento de funciones gerenciales por parte del productor de Sistemas de Ganadería de Doble Propósito en el municipio Machiques de Perijá y caracterizar la gestión por indicadores de ...
Sensibilidad a los Antimicrobianos de cepas de Salmonella aisladas en granjas porcinas del estado Zulia
(2009-01-20)
El objetivo de este estudio fue determinar los patrones de resistencia a los antimicrobianos de diferentes cepas de
Salmonella aisladas en granjas de cerdos del estado Zulia. Para este fin se evaluaron mediante la técnica ...
La suplementación de vitamina d3 sobre la calidad de la carne en bovinos mestizos a pastoreo
(2009-01-20)
Se evalúo la aplicación de sobredosis de vitamina D3 en dos niveles (6x108 y 10x108 de UI) sobre un grupo de 60 novillos mestizos, Indicus × Continental, de 2 años de edad, distribuidos aleatoriamente en tres tratamientos ...
Importancia del país de origen en la compra de la carne bovina en Chile
(2009-01-20)
Considerando el aumento de las importaciones de carne bovina en Chile, se evaluó la existencia de diferentes segmentos de
consumidores según la importancia relativa del origen en la compra de la carne bovina, aceptación ...