Search
Now showing items 1-1 of 1
Psidium guajava L.) Recubiertos con mucílago de cactus, almacenados bajo refrigeración
(SaberULA, 2019-01)
En esta investigación se evaluó el efecto de un recubrimiento comestible a base de mucílago de cactus (Opuntia
elatior Miller) sobre la calidad de frutos de guayaba (Psidium guajava L). Un total de 300 frutos con madurez
fi ...