Browsing Revista Científica by Author "Luzón, Odalis"
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Obtención de un aditivo microbiano producto de la fermentación de los desechos del pastificio por Aspergillus niger y Saccharomyces cerevisiae y su evaluación nutricional en pollos de engorde
Domínguez, Gabriela; Bertsch, Annalisse; Mazzani, Claudio; Luzón, Odalis; De Basilio, Vasco (SABER-ULA, Venezuela, 2011-02-28)En el presente trabajo se obtuvo un aditivo microbiano por fermentación de los residuos del pastificio compuesto por almidón (79,96%) y proteínas (11,96%) utilizando Aspergillus niger y Saccharomyces cerevisiae en cocultivo ...