Listar Revista Científica - 2001 - Vol XI - No. 002 por título

Mostrando ítems 10-12 de 12

    • Producción continua de proteína microbiana (K. fragilis) a partir de suero de leche 

      Quintero, Harvey; Rodríguez Marval, Mawill; Páez de Fernández, Gisela; Ferrer, José M.; Mármol, Zulay; Rincón, Marisela (2009-03-26)
      Se estudió el cultivo continuo de la levadura Kluyveromyces fragilis ATCC 8554 en suero de leche desproteinizado y suplementado como función de la tasa de dilución (D), a pH 5,00 y temperatura 30° C. Se empleó un biorreactor ...

    • Residuos de sulfonamidas en músculo de porcinos sacrificados en la región noroeste de México 

      Bermúdez Almada, María del Carmen; Miranda de Contreras, Leticia; Espinosa Plascencia, Angélica; Valenzuela Quintanar, Ana Isabel; Vázquez Moreno, Luz (2009-03-26)
      Los residuos de antibióticos en las canales de animales sacrificados han sido el foco de atención de las autoridades de salud por algún tiempo. Las sulfonamidas representan una clase de compuestos ampliamente utilizados ...

    • Resistencia a los antimicrobianos de vibrios aislados de peces y camarones marinos en Venezuela 

      Álvarez, Julia Dolores; Austín, Brian; Álvarez, Ana María; Agurto, Claudia Paola (2009-03-26)
      Una práctica mundial en granjas de cultivo acuícola es el uso rutinario de antimicrobianos, incluyendo compuestos de valor en terapéutica humana; sin embargo, todavía prevalecen las vibriosis atribuibles fundamentalmente ...