Alvarado Rivas, Carmen Cecilia; Díaz Rivero, Cándida Gloria (SABER ULA,
Venezuela,
2009-06-30)
Los probióticos constituyen una interesante alternativa en la prevención y tratamiento de algunas enfermedades, razón por la cual hay un interés creciente por caracterizar microorganismos para uso probiótico. Tomando como ...