ListarAgroalimentaria - Vol. 016, Nº 30 por tema "Système alimentaire"

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    • Algunos cambios institucionales en el Sistema Alimentario Venezolano, 1999-2009 

      Quintero Rizzuto, Liliana; García Lobo, Ligia; Rosales, Maritza (Venezuela, 2010-11-15)
      El artículo se orientó a identificar algunos cambios institucionales vinculados con el Sistema Alimentario Venezolano (SAV) durante el periodo 1999-2009, enfatizando en los aspectos relacionados con la seguridad y soberanía ...

    • El capitalismo rentístico y el sistema alimentario venezolano (SAV) 

      Gutiérrez S., Alejandro (Venezuela, 2010-11-15)
      En este artículo se analizan los mecanismos a través de los cuales la condición de Venezuela como economía de capitalismo rentístico afecta el desempeño del Sistema Alimentario Venezolano (SAV). Una vez que se define y ...