Características físico-quimicas y morfométricas en la crianza en cautiverio de la tilapia roja (oreochromis spp.) En una zona cálida tropical

Abstract

Se realizo un ensayo en el estado Trujillo, Venezuela, para evaluar las características morfométricas, parámetros físico-químicos del agua, y densidad de siembra, en el cultivo intensivo de la Tilapia Roja (Oreochromis spp.), en condiciones de zona tropical. La observación abarcó tres fases productivas de peces en lotes diferentes. Se empleó una densidad de siembra de 70, 30 y 15 peces/m2, para levante (L), pre-engorde (P) y engorde (E), respectivamente. La variables morfométricas referentes a longitud total (LT) y estándar (LS) en las tres fases, y los parámetros del agua, se analizaron mediante la t de Student (p<0,05) y correlaciones de Pearson con el programa SAS. Se encontraron diferencias en todas las medidas morfométricas evaluadas, LTL–LTP (P<.0001), LTL– LTE (P<.0001), LTP–LTE (P<.0001), LSL–LSP (<.0001), LSL–LSE (P<.0001), LSP–LSE (<.00019). Se encontraron correlaciones (P<0,05) entre las medidas morfométricas a excepción de LSL-LTE y LSL-LSE. Los coeficientes de las correlaciones en las longitudes totales, mostraron una tendencia a disminuir en subsiguiente fase, LTL-LTP (0.68138), LTP-LTE (0.55448). Los resultados de la Prueba t de Student indicaron que la dureza del agua, presentó diferencias (P<0,005) en las fase pre-engorde y engorde. Se concluye que las características morfométricas varían de acuerdo al desarrollo y fase de cultivo de la Tilapia Roja, los parámetros físico-químicos del agua presentaron rangos similares a los requeridos por la especie. Es necesario ajustar las condiciones ambientales en función del bienestar animal.