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Boletín Antropológico - Num 094 - Vol 2 >


Título: Casas de trapiche. Edificaciones de establecimientos azucareros de la Provincia de Caracas en el Siglo XVIII
Otros Títulos: Casas de trapiche. Buildings of sugar establishments of the Province of Caracas in the eighteenth century
Autores: Molina, Luis E.
Correo Electrónico: lemolinac@gmail.com
Resumen: En este artículo se presentan los resultados del acopio, transcripción y análisis de un conjunto de documentos depositados en el Archivo General de la Nación, Caracas, relativos a inventarios de haciendas de caña de azúcar de la Provincia de Caracas en el siglo XVIII. A partir del estudio de estas fuentes históricas, se han podido conocer las características constructivas, dimensiones espaciales, divisiones funcionales, materiales y técnicas de procesamiento de la caña de azúcar en estos antiguos establecimientos coloniales, lo cual permite contar con datos que pueden ser contrastados con futuros estudios de restos materiales de estas edificaciones.
ISSN: 1325-2610
Resumen en otro Idioma: This paper presents the results of the collection, transcription and analysis of a set of documents deposited in the General Archive of the Nation, Caracas, related to inventories of sugar cane haciendas of the Province of Caracas in the 18th century. Based on the study of these historical sources, it has been possible to know the constructive characteristics, spatial dimensions, functional divisions, materials and techniques of sugarcane processing in these old colonial establishments, which allows to have data that can be contrasted with future studies of the physical remains of these buildings.
Colación: 139-172
Periodicidad: semestral
Fecha: 11-Dec-2017
País: Venezuela
Palabras Claves: Haciendas
caña de azúcar
edificaciones
Institución: Universidad de Los Andes
Palabras Clave: sugar cane
buildings
Publicación Electrónica: Boletín Antropológico
Sección: Artículos
URI: http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/44199
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