Parcourir Agroalimentaria - Vol. 023, Nº 45 par sujet "Cacau"
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El proceso de apropiación social del conocimiento en cooperativas de cacao del Estado Táchira, Venezuela
(Saber ULA, Venezuela, 2017-07)Esta investigación tiene como objetivo analizar el proceso de apropiación social del conocimiento de los productores/procesadores de cacao, agrupados en cooperativas activas en el estado Táchira (Venezuela), específicamente ...