Prevalencia de Salmonella en granjas avícolas de Ecuador y serotipificación basada en sistemas de PCR múltiple
Fecha
2018Autor
Palabras Clave
Infantis, Pollos de engorde, Salmonelosis, Serotipo, Tipificación molecularBroilers, Infantis, Molecular typing, Salmonellosis, Serotyping
Metadatos
Mostrar el registro completo del ítemResumen
Una parte del control de la Salmonelosis se basa en reducir la presencia de Salmonella a nivel de la producción avícola primaria. El objetivo de este estudio fue determinar la prevalencia de Salmonella en las granjas avícolas ecuatorianas. En 2014, se realizó el primer muestreo nacional de granjas avícolas industriales en Ecuador. A partir de las muestras ambientales recolectadas, se aislaron e identificaron bacterias del género Salmonella para establecer su prevalencia e identificar los serotipos circulantes. Adicionalmente, se evalúo la capacidad de unos sistemas de Reacción en Cadena de la Polimerasa (PCR) múltiple para determinar el serotipo de Salmonella spp. de estos aislados y los resultados fueron verificados por ensayos serológicos. Se muestrearon 145 granjas, recuperando 26 aislados de Salmonella spp. a partir de 16 de las mismas. La prevalencia aparente de Salmonella enterica subs. enterica en granjas avícolas fue de 11%, con una prevalencia por estratos de: 12,7% para pollos de engorde, 11,5% en gallinas reproductoras y 8,9% en granjas de ponedoras. Los aislados fueron identificados como Salmonella enterica subsp. enterica ser. Enteritidis, Salmonella ser. Infantis, Salmonella ser. Saintpaul y miembros del O:8:Complejo Z 4, tanto por tipificación molecular como por ensayos serológicos. Se propone un diagrama de flujo para el uso de los sistemas de PCR múltiple y se discute el impacto potencial de estos serotipos en la salud pública.
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Otros Títulos | Salmonella prevalence in poultry farms of Ecuador and serotype indentification based on multiplex PCR systems |
Correo Electrónico | yvethcasart@yahoo.com |
Editor | Saber-ULA |
ISSN | 0798-2259 |
ISSN Electrónico | 2477-944X |
Resumen en otro Idioma | Salmonellosis control is in part based on the reduction of Salmonella presence in primary poultry production. The aim of this study was to determine the prevalence of Salmonella in poultry farms of Ecuador. In 2014, the first national survey of industrialized poultry farms was done. Salmonella spp. was isolated from manure samples and serotypes were determined by conventional serotyping. Additionally, the ability of multiplex Polymerase Chain Reaction (PCR) systems to identify the Salmonella serotype of the isolates was evaluated and results were confirmed with serological methods. One hundred forty five farms were sampled and a total of 26 isolates of Salmonella spp. were recovered from 16 of them, resulting in a national apparent prevalence at the farm level of 11%; 12.7% in broiler chickens farms, 11.5% in breeder flocks and 8.9% in egg-laying hens farms. The isolated serotypes of Salmonella enterica subsp. enterica were: Enteritidis, Infantis, Saintpaul and Serogroup O:8:Z 4 Complex. A flow diagram for the use of the evaluated multiplex PCR systems is proposed and the potential significances of the identified serotypes for public health are discussed. |
Colación | 227-234 |
País | Venezuela |
Institución | Universidad del Zulia (LUZ) Universidad de Los Andes (ULA) |
Publicación Electrónica | Revista Científica |
Sección | Revista Científica: Artículos |