Listar Agroalimentaria - Vol. 026, Nº 50 por autor "Tapia, María Soledad"
Mostrando ítems 1-1 de 1
-
Bancos de alimentos. Un modelo que funciona mundialmente en la lucha contra el hambre
Tapia, María Soledad; López M., Saúl E. (Venezuela, 2022-10-04)La falta de acceso regular a alimentos nutritivos y suficientes va en aumento en el mundo. Paradójicamente, lo mismo sucede con las pérdidas y desperdicios de alimentos (PDA) a lo largo de la cadena de suministro. Esto ha ...