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Mostrando ítems 169-188 de 1992
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Calidad microbiológica de las principales marcas de leche pasteurizada distribuidas en la ciudad de Maracaibo, Venezuela
(2009-05-05)El principal producto lácteo fluido que se consume en Venezuela es la leche pasteurizada, esta es susceptible a la contaminación bacteriana por diversas fuentes, anteriores y posteriores a la pasteurización. Con el fin de ... -
Calidad microbiológica de un producto formulado con carne de pollo deshuesada mecánicamente, plasma y glóbulos rojos de bovino
(2009-04-29)La sangre de bovino y la carne de pollo deshuesada mecánicamente (CPDM) son subproductos alimenticios que debido a su bajo costo y alto valor nutricional son atractivos para la formulación de productos cárnicos. No obstante, ... -
Calidad microbiológica diferencial de la leche de oveja procedente de tanque
(Saber ULA, Venezuela, 2018-01)La producción ovina lechera adquiere gran importancia en la cuenca mediterránea con un 28% de la producción mundial, que contribuyen a la fijación de la población rural y al mantenimiento de un sector trasformador ... -
Calidad química de la leche en vacas suplementadas con harina de mata ratón (Gliricidia sepium)
(2009-03-12)Con el objeto de evaluar el efecto de la suplementación con harina de mata ratón (Gliricidia sepium) sobre la calidad de la leche en vacas mestizas, se realizó una investigación en una zona caracterizada como Bosque Seco ... -
Calidad seminal de toros criollo limonero
(Venezuela, 2014-11)Con el objetivo de determinar la calidad del semen fresco en toros Criollo Limonero (CL) se colectaron muestras seminales de 10 toros durante cuatro semanas (40 muestras) mediante vagina artificial, los cuales tenían una ... -
Calidad–inocuidad de la leche cruda de vaca que ingresa a centros de acopio de la provincia Cañar–Ecuador, en el contexto de las normativas Latinoamericanas
(SaberULA, Venezuela, 2023)En esta investigación se analizaron parámetros físico–químicos y microbiológicos de la leche cruda de vaca, para evaluar su calidad– inocuidad con referencia a la normativa técnica ecuatoriana (INEN009–2012), y a las ... -
Cambios de colores en las láminas de sardina durante la deshidratación osmótica
(Venezuela, 2008-10-20)En este trabajo se analizaron los cambios en los parámetros de color (L, a, b, AE, IB) de láminas de sardina durante la deshidratación osmótica a diferentes condiciones de concentración y temperatura de la solución osmótica. ... -
Cambios electrolíticos en perros con gastroenteritis infecciosa
(SaberULA, Venezuela, 2022)El objetivo del presente trabajo de investigación fue establecer el perfil electrolítico: Na (micromol·litros-1) [μMol·L-1], K (μMol·L-1), Cl (μMol·L-1), en perros con gastroenteritis viral y parasitaria, para lo cual se ... -
Cambios en el peso corporal durante la lactancia de vacas b. Taurus x b. Indicus en un sistema de doble propósito en el trópico mexicano
(2009-06-23)El objetivo de este estudio fue evaluar los cambios de peso corporal (PC) durante la lactancia de vacas Holstein x Cebú (HC) y Suizo x Cebú (SC) en un sistema de doble propósito en el bosque tropical húmedo de México. Vacas ... -
Cambios en la composición de los ácidos grasos de la pulpa de sardina (Sardinella aurita) lavada con una solución de bicarbonato de sodio al 0,5%
(2009-03-19)Los cambios en los lípidos del pescado son un parámetro muy importante a estudiar, pues sus ácidos grasos son altamente insaturados, haciéndose susceptibles al ataque por el oxígeno, produciendo rancidez y reduciendo el ... -
Cambios en la glándula de harder en pollos inoculados con cepas B15 y H13 de virus de bronquitis infecciosa
(2009-02-19)A lo 28 días luego de la inoculación con vacuna virus de B15-IB por vía ocular de pollos de 7 días de edad, libres de patógenos (SPAFAS, Inc. Norwich, Connecticut, USA) con vacunas de cepas B15 de virus de bronquitis ... -
Cambios en las propiedades químicas y bioquímicas del músculo de coporo (Prochilodus mariae) asociados al ciclo reproductivo
(2009-05-20)El coporo (Prochilodus mariae) es una importante especie pesquera de agua dulce en Venezuela que se caracteriza porque durante su ciclo reproductivo realiza migraciones para desovar. El estudio fue conducido para investigar ... -
Cambios hematológicos en escolares anémicos tratados con un producto cárnico fortificado con glóbulos rojos de bovino
(2009-04-28)Un producto cárnico formulado con carne de pollo deshuesada mecánicamente y sangre de bovino fue utilizado como vehículo de hierro hemo para evaluar su efecto sobre los parámetros hematológicos de escolares con anemia ... -
Cambios ováricos durante el ciclo estrual en cabras criollas
(SABER ULA, 2008-08-12)CONTENIDO Editorial González Stagnaro, Carlos Morfología del tracto genital de los pequeños rumiantes Morphology of the genital system of small ruminants Nuñez M., Quiterio Cambios ováricos durante el ciclo estrual ... -
Cambios químicos y estructurales en tronquitos de sardina (Sardinella aurita v.) congelados y almacenados a –40° C
(2009-05-07)Se evaluó el comportamiento de la fracción proteica y lipídica, y los posibles cambios estructurales del músculo de sardina (Sardinella aurita V.), de un lote de sardinas en forma de tronquitos (sin cabeza, escamas, vísceras ... -
Cambios séricos en las enzimas ALT, AST, FA, CK-total y LDH inducidos por veneno de crotalus durissus cumanensis en ratones balb/c
(2009-07-09)El objetivo del presente trabajo fue medir los cambios séricos en las enzimas ALT, AST, FA, CK-TOTAL Y LDH inducidos por veneno de Crotalus durissus cumanensis en ratones balb/c que fueron inoculados con veneno crudo a una ... -
Cambios ultraestructurales inducidos por el cadmio en pronefros de alevines de colossoma macropomum
(SABER-ULA, Venezuela, 2015-07-01)Con el propósito de evaluar el efecto de la exposición crónica al cadmio sobre la ultraestructura del pronefros de alevines de Colosoma macropomum, 60 individuos de esta especie fueron expuestos durante 31 días a una dosis ... -
Cambios ultrastructurales de la glándula adrenal en ratones inoculados con veneno de escorpión tityus discrepans (buthidae)
(2009-03-25)Se plantea la hipótesis, que los signos clínicos aparecidos en ratones, como consecuencia del efecto tóxico del veneno de escorpión (Tityus discreparas), tales como hipotensión, sudoración, enfriamiento, taquicardia y edema ... -
La capacidad desfaunante del extracto de plantas en el rumen
(2011-09-29) -
Capacidad larvívora del gold fish (Carassius auratus auratus) y del guppy salvaje (Poecilia reticulata) sobre larvas de Aedes aegypti en condiciones de laboratorio
(2009-05-25)El control biológico de vectores de importancia médica se presenta como una alternativa al uso de plaguicidas. La utilización de peces larvívoros se promueve como una nueva estrategia para el control de vectores. El propósito ...