Browsing Presente y Pasado - Año 026 - Volumen 26. Nº 52 by Subject "sistema alimentario"
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Los alimentos que crecen bajo tierra
(Venezuela, 2022-12-06)Partiendo de la importancia que tienen en nuestra despensa originaria las raíces y tubérculos, se estudia en el presente artículo el papel que han jugado en la conformación de nuestro sistema alimentario y en las ...