Navegação Presente y Pasado - Año 026 - Volumen 26. Nº 52 por assunto "Identities"
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Los fideos criollos. Introducción y consumo de pasta seca en Venezuela durante el siglo XVIII
(Venezuela, 2022-12-06)El consumo de fideos y, en general de pasta seca, es muy extendido en Venezuela, atribuido fundamentalmente a la presencia de emigrados italianos. Su introducción se remonta bien más atrás del siglo XX, pudiéndose rastrear ...