De la cocina a la escuela: siempre celebrando al maíz y a la arepa [Reseña de libro]

dc.rights.license	http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/3.0/ve/	es_VE
dc.contributor.author	Montilla Arreaza, Manuela
dc.date.accessioned	2025-04-21T14:39:09Z
dc.date.available	2025-04-21T14:39:09Z
dc.date.issued	2025-04-21
dc.identifier.issn	1316-0354	es
dc.identifier.uri	http://www.saber.ula.ve/handle/123456789/51594
dc.language.iso	es	es_VE
dc.rights	info:eu-repo/semantics/openAccess	es_VE
dc.title	De la cocina a la escuela: siempre celebrando al maíz y a la arepa [Reseña de libro]	es_VE
dc.title.alternative	From the kitchen to the school: Always celebrating corn and arepa [Book review]	es
dc.title.alternative	De la cuisine à l'école : le maïs et l'arepa toujours à l'honneur [Revue de presse]	es
dc.title.alternative	Da cozinha para a escola: sempre celebrando o milho e a arepa [Resenha de livro]	es
dc.type	info:eu-repo/semantics/article	es_VE
dc.description.colacion	180-183	es_VE
dc.description.email	manuelamontilla37@gmail.com	es_VE
dc.identifier.depositolegal	pp. 199502ME90	es
dc.publisher.pais	Venezuela	es_VE
dc.subject.institucion	Universidad de Los Andes	es_VE
dc.subject.seccion	Agroalimentaria: Reseña	es_VE
dc.subject.tipo	Revistas	es_VE
dc.type.media	Texto	es_VE
dc.identifier.doi	https://doi.org/10.53766/Agroalim/2025.31.60.10	es